らーめん屋の出来事。。

久々におひるにらーめんを食べたら思いがけずドラマに遭遇です。

わりと近所にあるそのお店は、前にも行ったことが
あるのですが、まぁ普通のあっさり醤油らーめんで
可もなく不可もなくな印象（悪い意味ではなく）

しかし今日は様子が違っていた・・
年配のおじいちゃんが調理を担当しているらしく
もう一人の３０代の弟子と思われるおにいさんは
何故からーめんに手を出せない様子。（片付けと水とか出すだけ）

まぁ修行中とかそういうことなのかしら？と思って
見ていたら、まぁおじいちゃんの動作は恐ろしくゆっくりで
お店はそこそこ混んでいるのに、半分以上は待ちぼうけ。

しかも、ちょっと間違えたり、後から具を足したりしてるし・・
大丈夫か？と、店内にはしる緊張感。。
（たぶん短気な人だったら怒って帰るレベル）

とそこに！
何もできないと思っていた弟子の方がそれとなく指摘・・
というか完全に場所を変わりらーめん作り始めたっ！
# できるけど何かあって手を出せなかったんですね・・

やっと「これが本来の姿か・・」という状態になって
一同ひと安心
世代交代を目撃した気分でしたが・・

あと、あんなに待たされて、すぐ出てくる見込みもないのに、
黙って食べて、お店を出るときちゃんと「ごちそうさまでした〜」
と言える若者たちも、ある意味すごかった
普通のことだけど、きっとそれぞれで感じる部分があったのでしょう。。


この間も、飲み屋にすごい酔っぱらいがいて店内全員で
緊張感を味わったり、何故かこの手の事件が多いので、
そういうことでお店の空気とか印象って180度変わるものだなぁ
と再認識したのでした
# ちなみにその酔っぱらいが帰った瞬間に店の空気は一転しました、やっぱりね。。