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ほぼ八重山のこと。

八重山、宮古、沖縄、奄美の島旅と、日々の晩酌のことなど。。

博多の透き通るうどんと巨大なごぼ天。

博多へ出張で行けたときのこと。
お昼はごぼ天うどんと決めていました、、
駅近くでよさそうなお店を発見して向かうと、
既に結構な行列。

あまり時間がなかったので迷いつつも、
博多と言えばごぼ天・・!という想いが強過ぎて
遅刻リスクを顧みず並ぶことに。

わりと回転も早く、すぐに自販機へ到達。
ここで食券を買うのですが、平日ランチセット的なものの
ボリュームに尻込みし、普通にごぼ天を注文、、

フロアリーダー的ちょう元気のいいお姉さんに
カウンターを案内いただき着席。
大量の寝かされるうどん生地を前にしばし待ちます。。


そして、スゴイ迫力のごぼ天が・・・はみ出している・・・
サクサクを出汁に浸しつついただきます。
麺も透き通っていてもちもちで美味しい、、
普通のおうどんとは別物。
おつゆもしっかり味で熱々、色は薄いけどだしと塩が効いててパンチがあります。
黄色い七味が辛くてまた美味しくて素敵。

今度はゆっくり伺いたいものです^ー^;
ごちそうさまでした!


*****

大地のうどん 博多駅ちかてんうどん / 博多駅祇園駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8